根菜たっぷりのヘルシーなスープ。

しょうがが入って入っているので体が温まります。

【材料（２人前）】

・大根　　　　：５ｃｍ

・にんじん　　：１／３本

・ごぼう　　　：１／４本

・鶏ささみ　　：１本

・しょうが汁　：小さじ１

・小ねぎ　　　：適量

・いり白ごま　：適量

・鶏ガラスープの素：　小さじ２

・塩　　　　　：少々

・こしょう　　：少々

・水　　　　　：２と１／４カップ

【作り方】

①大根、にんじん、ごぼうは１ｃｍ角に切る。

②鍋に鶏ガラスープの素、水、ささみ、①を入れて火にかけ、煮たったらアクをとり、弱火にして１０分煮る。ささみをとり出し、粗熱がとれたらほぐして鍋に戻し入れる。

③しょうが汁を加え、塩とこしょうで調味する。器に盛り、小ねぎの小口切りとごまを散らす。

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