自家製鮭フレークを作ろう！！

2023年08月28日配信

手軽にできる自家製鮭フレーク

子供にも人気(^^♪　


①　フライパンにクッキングシート・くっつかないホイルを敷き　中火で　鮭の切身を両面　焼きます。

　宅配ここくるで「冷凍鮭」をご購入の場合は、しっかり解凍してからフライパンで焼きましょう。



②　最初に焼き始めた方が　８割がた白くなったら裏返し、もう片面も２０～３０秒くらい焼きます。

③　粗熱をとり、箸で身を細かくほぐしながら　骨も取り除く。



④　再びフライパンで軽く乾煎りし、水分を飛ばしたらできあがり。


⑤　殺菌処理した容器に入れ冷蔵庫に入れておけば、数日間保存できます。



完全無添加の手作り鮭フレーク　ぜひ作ってみてくださいね。