材料（４人分）

・コープアガー：８ｇ

・砂糖　　　　：４０ｇ

・水　　　　　：２００ｍｌ

・野菜ジュース：２００ｍｌ

・お好みのフルーツ

作り方

①. アガーと砂糖をよく混ぜておく。

②. 水を入れた鍋に①を入れて混ぜながら火にかけ、沸騰後１～2分煮溶かし火を止める。

③. ②にあらかじめ人肌に温めた野菜ジュースを加え混ぜる。

④. 型にフルーツを入れ、③を流し込み冷して固める。

※　他にも、ミルクティーゼリーやココアゼリーなどいろんな味にアレンジ自由自在。

　子供のおやつはもちろんのこと、お客様がきたときのおもてなしに　など大活躍です。

コープアガー　２００ｇ

　動物性ゼラチンとは違い、寒天を主原料とする植物性ゼリーの素です。味付けがされていないため、好みの味でなめらかな食感のゼリーやプリンが作れます。