材料（４人分）

• 鹿野あじわい豚こまぎれ

• 米：３合

　Ａ・・・しょうゆ　大さじ２

　　　　　みりん　　大さじ１

　　　　　酒　　　　大さじ１

　　　　　だしの素　小さじ１／２

　　　　　水　　　　４６０ｃｃ

・片栗粉：小２

　Ｂ・・・しょうゆ　大さじ２

　　　　　みりん　　大さじ２

　　　　　酒　　　　大さじ２

　　　　　水　　　　大さじ２

• 白ごま：　適量

• きざみのり：適量

• 小ねぎ：　適量

• 小麦粉：適量

作り方

①. フライパンにお米とＡを入れて蓋をして炊く。。

②. 豚肉は、片栗粉をまぶしておく。

③.（別の）フライパンで②を炒め、Ｂを加えて味を付ける。

④. ①が炊き上がったら③を乗せ、蓋をして蒸らす。

⑤. お皿に盛り付け、ごま、のり、小ねぎなどトッピングをして出来上がり。